摘要： 本文见告你迟摘雷司令葡萄酒的迟摘特意之处。 ABSTRACT： This 雷司令让article shows us how special late harvest Riesling is. 夏日来了，感德节、个夏圣诞节以及新年也将不断不断。日舒种种节日做作少不了贺喜行动，适苦涩去同伙家退出团聚尽管不能两手空空。迟摘假如你想带些别具一格的雷司令让礼物，往年无妨试试迟摘雷司令（Riesling）葡萄酒。个夏  咱们都知道，日舒清新的适苦涩雷司令干白葡萄酒适宜夏日饮用，不外迟摘雷司令但黑白常特意的迟摘葡萄酒。迟摘雷司令适宜细细品饮，雷司令让让酒液在你的个夏舌尖打转，感触酒中搜罗的日舒酿酒师格外的劳动。迟摘雷司令甜如蜜，适苦涩有着杏以及哈密瓜的香气，酒液呈金色，颇为迷人。 迟摘雷司令的特意之处现着实哪里呢？首先，种植雷司令葡萄的地域必需有凉爽的天气条件，而且春天简短，优异的产区搜罗德国的摩泽尔以及莱茵高，美国的华盛顿州以及纽约的五指湖区等。其次，成熟的葡萄要在葡萄树上多勾留两精密一个月，而后由家养妨碍采摘。这些葡萄产量低而且老本高，因此迟摘雷司令的价钱也不菲。  那末酒中的杏子滋味是从哪里来的呢？谜底是贵腐菌（noble rot）。贵腐菌是一种真菌，它熏染了葡萄之后会罗致葡萄的水份，从而使葡萄的糖分大风韵物资愈加稀释，同时为葡萄酒带来贵腐菌特有的风韵。 迟摘雷司令艰深作为甜酒饮用，可能直接喝，也可能搭配瓜果沙拉概况甜点。纵然你不喜爱甜葡萄酒，饭其后点迟摘雷司令也会让你感应舒爽，特意是天气越来越冷，苦涩的葡萄酒总会带给人舒适的感应。（编译/Derek） |
